Szamoca szörp

http://www.szamoca.lap.hu
http://bakonyginkobiloba.blogspot.com/
kicsit kezdő vagyok de ezek a linkek azért működnek. A szamóca szörp recept :
6Kg megtísztitott eper egy 10 dkg-s citrom sav Nátrium benzonát ezt egy nagy vájdlingba összekeverem kicsit átmuszmingulom 3 liter vizet öntök hozzá egy éjszakát állni hagyom
másnap egy tálba beleteszem a nagyméretű lószőr szitát a szitába beleteszem a félkör alakú paradicsom paszirozot és merem bele ezt a maltert és ezt kézzel átdolgozom ami belefolyik a szitába az megszűrődik és a tálba már a teljesen natúr anyag kerül megmérem menyi a lé kB 4-5 liter és literenként 1Kg cukrot teszek hozzá esetleg kicsit többet üvegekbe töltjük és elfogyasszuk.